海参粥主料是海参和大米。做法简单,营养丰盛,补肾、益精、养血。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。
先把大米洗干净,白菜切碎,茄参去内肠,洗净,切成小块
砂锅里添水把大米倒进去大火烧开
然后把海参扔进去继续小火熬
最后要出锅的时候把白菜扔进去,煮软就可以盛出来了
粥里还可以放点葱姜丝,用盐调味
大米:富含碳水化合物、富含锰