菱角薏仁粥
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
新鲜菱角洗刷干净，从中间切开，去壳，剥出菱角肉备用
薏仁提前浸泡1-2个小时
所有材料（除冰糖外）加水大火煮开转小火煮50分钟左右
用电压力锅的话时间可以节约一半）
最后加适量冰糖调味
煮粥的时候水和米的比例为12：1，比较适中。
每年新鲜菱角出现的时间总是很短暂，
所以，遇见了
就一定要带回家好好品尝～～
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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