[1]腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
准备好需要的米,糯米浸泡8小时。
准备好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片备用。
准备阿胶枣6个。
江豆、花豆浸泡8小时。
花生、大米、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中。
再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中。
加清水烧开,转小火,三小时后就能喝上粥了。
用压力锅会更省时省力。
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素大米:富含碳水化合物、富含锰糯米:补中益气、健脾止泻、解毒