小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
小米装出。
薏米装出。
芝麻装出。
洗干净放入豆浆机,加水至下限。
按五谷粥按钮。
开始享受啦!
洗芝麻的时候可以用漏勺装好,放水龙头下冲洗!如果放在碗里洗,有些会浮起来,倒水的时候会流掉很多!
小米:安神、和胃、补虚薏米:健脾、利湿、除痹芝麻:明目、祛风、补血