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食材用料

白糖 白糖

木耳豆腐的做法

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木耳泡发,撕成小朵备用。豆腐切片。锅中放植物油,烧热,放入豆腐片。

木耳豆腐的做法
2

豆腐片两面煎成金黄色,加入高汤,微微炖一会儿。放入木耳,加入蚝油和糖,翻炒均匀,即可。

木耳豆腐的做法

烹饪技巧

清洗木耳要仔细,把木耳中的沙子都去掉

营养价值

木耳:性平,味甘。有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。

豆腐:味甘,性凉。有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效, 而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。