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将豆腐切成2厘米左右的小块。
入锅煎制。
吸油纸吸下油。
煎到两面金黄捞出。
毛豆仁洗净。
加水加盐煮熟后凉水里冲下,沥干水份。
碗里放生抽、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、白糖、盐、水,调成汁。
点火,将毛豆仁放入炒锅内翻炒几下。
再加入煎好的豆腐跟虾仁。
软化血管、补钙、防癌、健脑