主料:鸭子半只(因为只有两个人喝,如果家里人多,就一整只吧),干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)
茶树菇用温水泡开去根,捞起来沥干切段待用。
鸭腿洗干净,切成小块,沸水焯过去腥。
茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅,加水,水位没过食材1/2,加少许盐。
用电炖锅炖3小时以上,这段时间要记得去看下,水有没有干掉。
3小时以后,放少许盐、鸡精。
可以吃了。
最好定下闹钟,或手机提醒,因为我有一次炖东西,后来出去办事,8-9小时回来,吓S了,锅烧干了!切记:享受美食同时,更要注意安全!
茶树菇:止泻、健脾、利水鸭腿:滋阴、益气、补血