番茄牛肉汤
- 菜谱介绍
煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉汤、有主食，即成方便、美味又营养的一餐。
将焯过水的牛肉放入紫砂锅，加适量的清水，放入一半的番茄和姜，还有葱白。再倒入少量的酱油
牛肉切小块加料酒焯水，番茄切块
开高火炖两个半小时
两个半小时后，加入剩下的番茄和已经切小块的土豆红萝卜。再炖一小时。最后加入盐，调味即可
番茄可适量多一些。恩，估计在加点番茄酱会更好！
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
葱白：通阳、解毒、发汗
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