首页> 饮食频道> 健康食谱> 灵芝鸡翅番茄汤

食材用料

石耳 石耳30克 姜 1小块
2克

灵芝鸡翅番茄汤的做法

1

原料:灵芝30克、鸡翅400克、小番茄300克、姜1小块、清水1000克、家乐浓汤宝1盒、盐2克。

灵芝鸡翅番茄汤的做法
2

煮沸后,加入小番茄。

灵芝鸡翅番茄汤的做法
3

鸡翅飞水,再加入灵芝、姜,清水入汤煲。

灵芝鸡翅番茄汤的做法
4

加入家乐浓汤宝。
我选用的是清鸡口味,汤味自然醇厚,放入沸水融化后,搭配不同食材就可制成美味汤头,食用方便。夏日面食、上汤菜等菜品也不在话下啦。

灵芝鸡翅番茄汤的做法
5

转文火煲煮30分钟。

灵芝鸡翅番茄汤的做法
6

最后加入盐调味。

灵芝鸡翅番茄汤的做法

烹饪技巧

煲汤炖煮时不宜用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖,这样吃起来更有别具一格的美味。 煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。 要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水,不要中途添加。

营养价值

灵芝:养心安神、健脾胃、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表