超正宗泡菜汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
把五花肉切成小长条丁状，倒入辣椒粉，麻油，大蒜泥，腌制5分钟
把泡菜切成块状，西红柿片状，备用
豆腐、土豆、香菇切块备用
锅内倒油烧热，倒入腌制的肉，炒出香味后，放入泡菜和西红柿，翻炒2分钟
锅内注入水1l水，加热，烧开后倒入辣椒酱，辣椒酱多少随自己口味，我一般加一汤勺，放入方便面调料包
搅拌均匀后，放入豆腐、香菇、土豆、豆芽，关盖煮10分钟。大蒜切成条状备用
煮开后加入大蒜，想加泡面和鸡蛋的也可以，味道会更棒哦！！
1、蒜切末，一部分煸炒，一部分留着最后放入汤内。
2、如果嗜辣，可以再放入些韩式辣椒粉。
3、加入清水后，炖20-30分钟，更加入味。
4、没有牛肉粉，用鸡精代替也可。牛肉粉是韩国主妇喜爱的一种调味品。
香菇：补虚、健脾、化痰
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
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