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番茄洗净去皮,切成不大不小的块块;
土豆洗净去皮,也是切成不大不小的块块;
香菜洗净切末;
锅内加足水,番茄土豆一起下锅,大火煲开后转小火煲上20分钟左右,土豆变粉,番茄煲出味道后,加入蘑菇精、盐调味,关火,撒上香菜末,上菜咯!
现在的番茄总感觉皮太厚,不好消化,所以去了皮煮,这样也更容易煮出味道来。(^__^) 嘻嘻……
土豆:和胃、解毒、消肿香菜:健胃、透疹、增强免疫力