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起锅热油、爆香葱姜。
洗净豆角、净肉皮、葱姜。
放入肉皮。
烹入酱油。
炒至肉皮均匀上色。
放入豆角、翻炒均匀。
加适量水,炖制10分钟。
中间翻炒一次,加盐调味。
炖至熟透,加味精提鲜即可。
四季豆摘去豆筋,洗净后,掰成寸断
酱油:升压、补血、护齿