金针菇豆腐肉片汤
- 菜谱介绍
金针菇豆腐肉片汤是一道菜名，主要食材有金针菇、瘦肉。金针菇豆腐肉片汤属于家常菜。
金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条
瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟
锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇
煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可
喜欢醋的朋友喝的时候可以适当放些醋哦，俺喜欢醋的味道，感觉加些醋味道更好
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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