补脑鱼头汤
- 菜谱介绍
补脑鱼头汤是一道美食，制作原料主要有胖头鱼头、豆腐、枸杞。
食材花鲢鱼头一只，粉皮[粉条]二张，一把菜心
锅烧热加油煎鱼，加料酒生姜葱，加热水正好淹没鱼
把鱼头洗净，沥干水。粉皮切条。菜心洗净
盖上锅盖烧十分钟，再倒入粉条烧三分钟加盐
起锅前加菜心关火，吃时洒上胡椒粉更香更鲜
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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