肉丸豆腐汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将猪肉切碎，加鸡蛋清、少许淀粉和盐搅匀，捏成肉丸子
将黄豆芽、鲜笋、姜片放砂锅里，加1大碗的水，烧开后加盐煲30分钟
把煲好的汤倒到锅里，放入肉丸子煮5分钟，再加入豆腐煮5分钟即可
汤熬好后，黄豆芽、鲜笋可以留在汤里，也可以拣去不用。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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