油豆腐粉丝牛腩汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快
牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用
油豆腐对半切开
粉丝用开水泡软
另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味
最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末
我喜欢这样清清淡淡的，可以吃到牛肉原本的鲜美滋味。lg偏重口味就会再添加辣椒油、香醋什么的，弄得很“浓油重彩”，吃起来也蛮过瘾的～～
冬日里，两个人的餐桌变得更加简单～不想费事又想吃得暖暖的，炖上一大锅清汤牛肉备着是个不错的办法。吃的时候再根据厨房里的储备，加入各种蔬菜，就可以美美的吃上一顿了～
油豆腐：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
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