苦瓜炖鹧鸪汤

将鹧鸪洗净，切块，放入煮锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，灼烫一下，关火，再次洗净鹧鸪和煮锅。

将整锅的食材倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，大火，煲1小时。

一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，关火。

放入电炖锅中，盖锅盖，继续炖1小时。

将苦瓜用盐水浸泡30分钟，洗净，切块，去籽，煮开水，加入适量的食盐，放入苦瓜，盖锅盖，大火煮滚，灼烫一下，捞起。

揭盖，放入适量的鸡粉调味。

即可断电。