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食材用料

黄油 黄油15克 芹菜 芹菜10克
胡萝卜 胡萝卜50克 南瓜 南瓜300克
洋葱 洋葱20克 500ml
50ml

南瓜浓汤的做法

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南瓜去皮切块,胡萝卜、洋葱切小块,芹菜切小段,备用

2

热锅,放入黄油融化

3

放入洋葱、胡萝卜、南瓜块、芹菜段炒香

4

加入水烧开,小火熬煮约十几分钟至南瓜软烂,放置冷却

5

6、冷却好的浓汤倒入搅拌机打匀

6

8、食用时加入鲜奶油再次加热即可

烹饪技巧

南瓜本身的香甜就很诱人,再加上西式浓汤惯常的做法,把食材在搅拌机中打碎了再煮,
让食物的香味彻底的释放出来,营造出“你侬我侬”特别绵密、幼滑的口感~~
浓浓的香醇滋味,让暖意立刻遍布全身~

营养价值

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱:健胃、祛痰、利水