辣白菜
- 菜谱介绍
辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。
准备一颗大白菜，盐水。
白菜腌好之后用清水洗干净后沥干水分。
白菜放进盐水里腌软。
用手撕成小条。
放入所有的调料。
搅拌均匀即可。
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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