杏鲍菇炒木耳是一款家常菜品,制作原料主要有杏鲍菇、木耳等。
木耳洗净浸泡3小时
杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段
腊肉切片蒸熟
热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒,然后再下胡萝卜翻炒至熟,最后放入青蒜
蚝油、生抽调味,即可出锅
私房话:腊肉、蚝油、生抽都有咸味,盐可不放
青蒜:富含胡萝卜素