麻汁油条拌黄瓜

黄瓜和油条放在一起备用。

大蒜一头，芝麻酱3汤勺分别放在碗里备用。

黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段。

放入盆中备用。

油条切成2cm的段装入盘子备用。

大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。

芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀。

再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好。

最后在倒入装黄瓜的盆中备用。

锅中倒入较多植物油，大火烧热，油温7~8成热时倒入油条改中火炸两分钟。

油温略微金黄。

捞出。

倒入黄瓜芝麻酱中一起搅拌，装盘即可。香脆可口，清热爽口。