信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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尖椒肉丝烹饪技巧
1、炒肉丝的时候要快炒块出锅，这样的肉丝炒出来很嫩；
2、尖椒的翻炒要旺火快炒；
3、本道菜葱姜蒜末是在后面加入的，本人认为这样的更好吃，根据自己的口感来决定先后吧。
2、尖椒的翻炒要旺火快炒；
3、本道菜葱姜蒜末是在后面加入的，本人认为这样的更好吃，根据自己的口感来决定先后吧。
尖椒肉丝营养价值
酱油：升压、补血、护齿
尖椒肉丝简介
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尖椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。味道可口，是下菜的佳肴。先将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。 将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。 将锅中油烧热，下...[查看详情]
