泰式海鲜沙拉
- 菜谱介绍
泰式海鲜沙拉是一款泰式菜品，制作原料主要有虾5只、鲜鱿鱼1只、鲜贝10粒、洋葱半个等。
虾去沙线煮熟，剥皮
鱿鱼切条下水焯熟
洋葱切丝，小番茄切为两半
粉丝用沸水泡开，再过凉水
所有东西拌在一起，加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁，再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀，撒上罗勒叶（九层塔）
1.拌好后放冰箱冷藏后味道更好。
2.泰国菜的酸不用醋，只加青柠汁。如果喜欢酸味，可以多加青柠汁，而不要用白醋代替。
3.最好不加盐，用鱼露来调味。
4.我加了一点蒜沫，也很好吃。
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
洋葱：健胃、祛痰、利水
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