剁椒蒸金针菇
- 菜谱介绍
剁椒蒸金针菇是一道美味的菜肴，这道菜口感爽滑，开胃下饭，制作起来也便捷。
切去尾部相连的部分
金针菇一把
滤干水分后整齐的码入盘中备用
过清水冲洗干净
将盘子置于蒸格上
盖上锅盖，大火蒸5分钟
剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁
开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可
不要蒸的时间长了,以免影响口感
醋：消食积、解毒、补血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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