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先将菠菜洗净淖水备用,沥水备用,黑木耳用温水提前泡发
宽粉用开水煮熟,然后过凉白开
所有主料备好后,把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀,一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了
宽粉根据情况确定焯水的时间。
菠菜焯水三分钟。