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用加了盐的开水焯一下断生,过凉水,空一下水。
冬瓜去皮切成条
锅里加入适量清水,加入白糖熬化,晾凉,加入盐,浓缩果汁。
把晾凉的瓜条放入味汁中浸渍4小时,装盘,淋上少许原味果汁即可
这道菜不建议用鲜榨橙汁来做,因为瓜条会难以上色与入味.
把晾凉的瓜条放入味汁中浸渍4小时
白糖:富含碳水化合物
冬瓜:减肥降脂,护肾,清热化痰,防癌抗癌,润肤美容