菠萝油条虾
- 菜谱介绍
菠萝油条虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。先虾洗净，去头、剥皮、剔除虾线，放盘中备用 ，切姜丝少许，与虾肉拌匀，放入一点盐，腌5分钟 ，将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可，油条切成5-6厘米的段 ，虾蒸好取出切碎，塞放油条当中。注意塞紧，不要让虾肉漏出来。锅中倒入少许油，将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热，用小火，炸得不能太久，两面翻一下即可，主要是使外皮松脆。盘底铺一片生菜叶，一边放菠萝块一边放炸好的油条虾
菠萝油条虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。先虾洗净，去头、剥皮、剔除虾线，放盘中备用 ，切姜丝少许，与虾肉拌匀，放入一点盐，腌5分钟 ，将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可，油条切成5-6厘米的段 ，虾蒸好取出切碎，塞放油条当中。注意塞紧，不要让虾肉漏出来。锅中倒入少许油，将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热，用小火，炸得不能太久，两面翻一下即可，主要是使外皮松脆。盘底铺一片生菜叶，一边放菠萝块一边放炸好的油条虾
料酒适量
|
适量 |
| 适量 | 适量 |
| 一勺 |
虾去壳取虾仁
放适量盐、一点点料酒
虾仁剁成虾肉泥
搅拌，朝一个方向搅拌，跟平时做饺子馅儿一样
黑胡椒，白胡椒
放少许生粉，继续搅拌均匀即可
菠萝切块
草莓切半
油条剁成小段，中间用筷子掏空下
1、虾的话虽然剥虾仁不是人干的活。。。但是还是建议买新鲜的虾自己剥，新鲜些
2、拌虾肉的时候放点胡椒粉去腥
3、炸的时候火候控制好别炸焦了，小火炸保证虾肉熟，一直大火的话，油条一下子焦了，虾肉还没熟
4、黑胡椒根据自己喜欢来放
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
高血压能吃料酒吗
老人失眠该怎么调理
老年人失眠怎么办
失眠怎么调理呢
治疗关节炎的小偏方
