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先将黄瓜洗净后切扇形块,放入适量盐巴。
沥干腌制后的盐水,开始调味,放入少许生抽、香醋搅拌均匀。
不停的均匀搅拌后,放置15分钟,使得盐巴充分的进入黄瓜中。(这个步骤是重中之重)
最后加入老干妈辣油搅拌均匀,如果不敢吃辣可以放入香油即可。
盐巴用量别太重了,盐巴腌黄瓜必须时间长,最后让其出水,这样才入味。
具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效;
主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。