家常油饼
- 菜谱介绍
家常油饼是一道由面粉、葱、火腿、盐、猪油等食材制成的美食。
| 少许 |
中筋面粉若干，放少许盐，调入温水后用筷子搅拌成絮
把面饼如图卷起后，切成等分的段，取其中一段，竖直放置，用掌心压扁，擀成饼状
案板上撒手粉，轻揉成基础面团后擀成一打张面饼，均匀刷上食用油
电饼铛预热后涂少许油，放入饼皮至熟即可
1.面粉中加入少许盐可使面食成品口感筋斗。
2.用温水和面使面饼柔软，有助于消化。
3.如用平底锅做家常饼，需小火加热锅后淋少许油，一面起气泡后翻面。
4.加入少许芝麻和葱花，就是简易又实在的家常葱花芝麻饼了。
安神
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