首页> 饮食频道> 健康食谱> 海带排骨汤

食材用料

味精 味精适量 姜 适量
适量

海带排骨汤的做法

1

锅内放油,5成热时放入姜丝,炒下

海带排骨汤的做法
2

电压力锅内倒入水,放点生姜,水煮开~

海带排骨汤的做法
3

倒入洗净的排骨,翻炒,炒至排骨上色

海带排骨汤的做法
4

将炒好的排骨倒入煮开的水中,盖上盖子,煮20分钟左右

海带排骨汤的做法
5

将一大张海带洗净,切成块状~

海带排骨汤的做法
6

把海带倒入煮好的排骨中,盖上盖子,继续煲15分钟,煮好后,加入盐,鸡精,调味~~盛在碗里就可以了~

海带排骨汤的做法

烹饪技巧

1、排骨焯水后,最好不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。

2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了

营养价值

味精:升压、富含蛋白质、富含钠