首页> 饮食频道> 健康食谱> 苹果醋果蔬沙拉

食材用料

生菜 生菜1棵 芒果 芒果300克
樱桃 樱桃500克 蓝莓 蓝莓125克
樱桃番茄 樱桃番茄500克 杏仁 杏仁1把
胡椒 胡椒5克 苹果醋 苹果醋30克
1小勺 1把
5克

苹果醋果蔬沙拉的做法

1

把生菜撕成块,和其他原料装入盆中,倒入橄榄油、胡椒碎。

2

加入苹果醋,拌匀就可以了。

烹饪技巧

拌沙拉用的苹果醋跟苹果醋饮料是不同的,苹果醋饮料酸度比较低,而且加入了大量的糖,为了照顾食用的口感,而舍弃了健康,适合直接饮用,而且多喝无益。酿造的苹果醋酸度在5%左右,有自然的果醋的香气,口味也比较有层次感,很适合做沙拉用。而且这样的沙拉,因为加了果醋更益于消化,含有大量人体必需的矿物质,特别是钙质含量非常丰富,不仅有益于身体健康,又能起到美容减肥的效果。

营养价值

生菜:安神、清热、促进生长、发育
樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素
蓝莓:富含胡萝卜素