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食材用料

鸡蛋 鸡蛋50克 黄油 黄油适量
50克 一个(2克)
面粉 面粉适量

红茶牛油戟的做法

1

红茶包加50克开水冲泡,五分钟后捞出茶包,茶包和红茶冷却后备用

红茶牛油戟的做法
2

黄油融化成液态,加50克细砂糖搅拌均匀

红茶牛油戟的做法
3

倒入50克鸡蛋液混合均匀

红茶牛油戟的做法
4

茶包拆开,将红茶渣倒入,然后加一小勺(15毫升)冷却后的红茶汁

红茶牛油戟的做法
5

搅拌均匀,最后倒入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀

红茶牛油戟的做法
6

将面糊倒入垫了纸托的模具中(我用了12个,但是这个量实在是太少了,烤出来的小蛋糕很小很小)

红茶牛油戟的做法
7

烤箱预热206度,中层上下火烤约8分钟左右,烤至蛋糕完全膨胀,表面出现裂口并呈金黄色即可

红茶牛油戟的做法

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目