抹茶芭芭罗瓦
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
1抹茶粉和糖加热水调匀
2吉利丁泡水。蛋黄 糖打匀，牛奶煮到微微冒泡，把牛奶缓慢的倒入蛋黄里，边倒边打，拌匀后倒回锅里，上火加热，不停搅拌至浓稠，关火后放入吉利丁融化
蛋黄液和抹茶液拌匀，微凉后，加热鲜奶油拌匀。有颗粒的话过筛几次得到顺滑的液体，放入容器，冷藏3小时以上即可
额外打发鲜奶油装饰，还可以放少许蜜红豆于顶部一起食用
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