姜饼小人
- 菜谱介绍
新西兰MDS Creative Advertising广告公司为“Bakery of the Year”投票活动做得一支宣传片，两个姜饼小人历尽千辛万苦，终于雪山登顶。非常可爱。
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低粉150g，黄油50g，红糖40g，蜂蜜30g，鸡蛋半个，姜粉3g，肉桂粉1g，小苏打1g
所有粉类过筛备用
红糖按压过筛，除去颗粒。过筛好的红糖倒入刚才的粉类
加蜂蜜和鸡蛋翻拌均匀
倒进融化成液体的黄油
揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟
把松弛好的面团擀成3mm左右厚的面皮
用姜饼人，圣诞树和星星这些有圣诞气氛的模具印出饼干形状
烤箱预热180度，10-15分钟
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
红糖：健脾、益气、补血
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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