白菜盒子
- 菜谱介绍
白菜盒子制 法在盆中将肉馅和1只鸡蛋、几滴醋、黑胡椒粉、料酒、淀粉一个方向用力搅上劲，备用；
揉成稍微软一点的面团
面粉加少许盐，用开水和面
面团揉开，分成小分剂子
馅料：白菜胡萝卜瘦肉末盐白胡椒五香粉白糖鸡精生抽香葱拌匀搅上劲
小剂子擀开
放馅，捏合，折花边
锅内放多一点的油，油热入锅炸，小火哦
肉馅的，担心烙不熟，没有完全用生馅，多加了一道炸酱的工序，只用的最简单的材料调味，却也别有风味。一张面皮，一份馅料，花一般的盒子盛开在餐桌上，心中顿时鲜花众生。本想多做些放至冰箱冷冻，结果太受欢迎，一锅接一锅地烙还赶不上那两位吃
白菜：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物
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