铁板肉饼饭

猪肉馅放入姜末、盐、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀。

土豆刨丝。

加入适当香葱在猪肉馅内。

加入土豆丝，搅拌好。

西兰花焯水。

猪肉馅团成团。

平底锅烧热，倒油，小火，将肉团放入锅内。

洋葱切丝。

将猪肉煎至凉面金黄，胡萝卜花盒青豆放入锅内煸炒。

米饭盛入碗内，倒扣在铁板上。

将肉饼切块。

将肉饼码放在铁板上，将胡萝卜青豆、玉米洒在铁板上。

淋上橄榄油。

鸡蛋打在铁板上。

小火，将鸡蛋煎熟，西兰花装饰即可。