超级鸡腿堡
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡腿5个
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鸡蛋一个
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辣椒5克
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小葱10克
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大蒜5克
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小麦面粉50克
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淀粉30克
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灵芝10克
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白糖25克
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姜5克
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胡椒粉2克
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酱油10克
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花生油25克
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料酒5克
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| 10克 | 2克 |
| 10克 | 30克 |
| 130克 | 25克 |
| 10克 | 5克 |
| 2克 | 10克 |
| 4克 | 200克 |
| 5克 | 10克(超市都有卖的 |
| 5个 | 5克 |
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奶粉10克
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还有就是用色拉油烤出来的面包一样好吃
说明:我的黄油用完了,网购现在因为天热也不给发货了,超市买的特贵,我得省点,并且黄油的热量太高了
做法:1.将所有原料除水外一起放入盆中拌匀,再加水(先加一半,再分次加,因为面粉的吸水性都是不同的
可能你的用水量会比我的多或少,自己掌握点)和成面团
基础面团的制作请点击这里到第一次发酵结束
取出面团分成5份揉圆后放回盆中,盖上松弛15分钟
取出再次用揉圆的方式整形放入刷油的烤盘中二次发酵2~3倍大(天气热可用大塑料袋罩在上面放在
温暖的阳光下进行发酵<要注意和面团之间要保证有足够的面团发酵的空间)
发好的面团
白糖：富含碳水化合物
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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