義式提拉米苏

准备工作：烤网上铺上油布，手指饼干花嘴套入裱花袋内；低粉过筛；蛋黄、蛋清分离备用，烤箱预热190°

分离的蛋白加入塔塔粉打成粗泡，再分次加入白糖打成硬性发泡

分离的蛋黄加上30克白糖用手动打蛋器搅拌均匀

取三分之一蛋白加入做法2内，搅拌均匀

将过筛好的低粉加入做法4内搅拌均匀（面团有点干，但是切记不能画圈搅拌）

再将剩下的三分之二蛋白加入做法5中搅拌均匀后装入裱花袋在油布上挤出约5厘米的长条表面撒上糖粉放入预热好的烤箱190°12分钟