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食材用料

白糖 白糖30克 1小勺
1小勺

自制小土司的做法

1

500克高筋粉、2个鸡蛋、250克牛奶、酵母粉1小勺、盐1小勺、白糖30克,机器揉40分钟

2

再次发酵到3倍大,进200度烤箱

3

分成3块,卷起来放进吐司盒

4

上下火烤30分钟左右。关火后在烤箱里停留5分钟再出炉,放凉就可以密封保存了

烹饪技巧

夏天是做面包的好季节,随便揉揉就上劲,放那一会就发得满满,天时地利都占了齐了,只是人精神头没跟上,稍不留神就容易发酵过了。面团一发酵过了,又没支撑,很容易塌裂开。

营养价值

白糖:富含碳水化合物