手撕面筋
- 菜谱介绍
手撕面筋是一道美食，主要食材是面筋、红椒。
热锅上油，油热后下蒜末爆锅
面筋洗净用手撕成薄片，红椒处理好切小菱形片备用
倒入面筋翻炒2.3分钟。调入盐，酱油，白糖，太干的话再点少许清水略炒
加入红椒片翻匀，淋少许香油起锅即可
这道菜真的很简单，没什么好说的了。只要在撕面筋的时候尽量撕得薄一些会更好吃。
炒的时候，如果太干，就适时点时清水进去。水量要少，润润锅就行。
白糖：富含碳水化合物
酱油：升压、补血、护齿
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