银耳莲子雪梨羹
- 菜谱介绍
银耳莲子雪梨羹是一道清爽甜汤，具有祛火润燥，主要材料是银耳、莲子、雪梨。
高压锅里放入银耳莲子及多一些的水；
将银耳摘成小朵和莲子提前2小时泡发；枸杞用热水泡发；
加入冰糖，大火烧开转小火煲20-30分钟；
鸭梨去皮削块，和泡好的枸杞一同放入烧好的羹中拌匀；
凉后放冰箱冷藏即可。
1、银耳泡透
2、高压锅压的时候多放些水
3、后放冰糖
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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