山楂糖水罐头
- 菜谱介绍
山楂，又称红果。在我国已有两千多年的栽培史。山植除生食外，还可以加工制成各种饮料或食品，如山楂糖水罐头、山楂酱、山楂汁。将山楂制成糖水山楂罐头，既保持了山楂原有的风味，携带方便，成本较低。
山楂，又称红果。在我国已有两千多年的栽培史。山植除生食外，还可以加工制成各种饮料或食品，如山楂糖水罐头、山楂酱、山楂汁。将山楂制成糖水山楂罐头，既保持了山楂原有的风味，携带方便，成本较低。
锅中加入能没过山楂的清水大火烧开，倒入山楂再次煮沸，加入冰糖再煮5分钟
山楂用清水洗三遍，去梗、去籽，处理干净放入盘中备用
改文火加入半瓶秋梨膏，在煮5分钟焖一会儿即可出锅，放凉后引用效果更加
自制山楂糖水罐头就做好了，味道鲜美，汤汁酸甜，很好的防止秋天肺燥、干咳
原料选择→去蒂把、果核→检查→洗涤→预煮→真空密封→杀菌→冷却。
山楂：消食积、止痛、减肥
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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