肉末豆腐
- 菜谱介绍
肉末豆腐是一道汉族名菜，属于家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。
把豆腐切成厚片，用饼干模压出心形。
撒一点盐腌几分钟，表面撒一层薄面粉。
放入平底锅煎成两面金黄，取出备用。
锅里放入葱花炒香。
下入肉末煸炒至颜色发白，加一勺泡椒翻炒。
依次放入糖、盐、豆腐、料酒、蚝油炒匀，最后加水淀粉撒香菜翻匀。
出锅装盘。开吃~~
通常想要制造浪漫总是多少要付出一点代价的，这次也不例外，就是那些做心形剩余的豆腐呀。不过解决也很容易，比如可以弄碎了做豆腐丸子，还可以炒鸡蛋吃都很美味哒~。
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物
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