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豆腐干洗净切小方块
锅中放适量油,将大蒜白色部分下锅爆香
红椒洗净切小块、大蒜切斜刀
放黄豆酱适量
放豆干拌炒1分钟
大火拌炒2-3分钟入味
放红椒、大蒜
大火稍稍拌炒即可
1、先爆香部分放大蒜白色部分,别放叶子哈2、黄豆酱本身很咸的,我豆干量不多,所以我没放盐,如果你做的量比较多,那再搁点儿盐哈3、基本上不用勾芡哈,黄豆酱本身就很稠的
豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化