红烧猪手
- 菜谱介绍
红烧猪手，是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。以猪手为制作主料，红烧猪手的烹饪技巧以红烧为主，做法简单，具有美容养颜的功效。
猪手和调味品
出水之后冲洗干净
猪手出水
上炉加水（水过猪手）大火煮开
将所有调味品放进猪手锅里
转小火，慢慢炖，直到炖烂
炖到烂汁也收干了，装盘
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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