茄汁浇鱼柳
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鳕鱼解冻（放在一个可以控水分的容器里解冻，这样水就可以流下去）
用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时
切成2厘米宽，4厘米长的长条
将腌好的鳕鱼挂上糊入油锅炸
鸡蛋1个加入面粉、盐、胡椒粉调成糊
油锅保持中火，炸至金黄色后捞出装盘
玉米，青豆，熟红腰豆，胡萝卜，花生米放入水中煮开（最好在炸鱼的同时煮）；煮熟后捞出装盘
用番茄酱、糖、盐、水淀粉勾芡，浇在盘中
鳕鱼这样炸完后就特别特别的好吃，所以如果为了简单，完全可以不要五谷，炸完鳕鱼后直接沾泰式甜辣酱就非常棒了！
熟红腰豆可以用超市卖的罐头的，也可以用面爱面的蜜红豆，也可以用自己煮的蜜红豆。
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
玉米：健脾、利水、祛湿
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