摘要:动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病,其规律通常是在青少年时期发生,至中老年时期加重、发病。那么动脉硬化吃什么菜呢?
很多人对于动脉硬化吃什么菜不是很清楚,那么动脉硬化吃什么菜呢?
(1)动脉硬化吃什么菜?宜多食用植物蛋白(如豆腐)及复合碳水化合物(如淀粉等),少吃单纯的碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
(2)宜多吃富含维生素C的食物,因维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液以及组织中的蓄积。
(3)宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇的人宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。动脉硬化吃什么菜?科学家们发现,红辣椒中含有一种番椒素的物质,它能有效地降低人体内的胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质,能抑制肝脏合成胆固醇,降低血液中胆固醇的含量,而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。
以上就是关于动脉硬化吃什么菜的介绍,希望对于各位了解动脉硬化吃什么菜有所帮助。
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