心肌梗塞饮食禁忌

发布时间:2014-10-06 15:46:41 编辑:艳艳 2243人关注 我要评价

心肌梗塞饮食禁忌

心肌梗塞饮食禁忌

心肌梗死不能吃:忌食胀气、刺激性的食物。

一、心肌梗塞饮食,大葱

食用指导:

1. 每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,通常可以凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、和别的有异味的菜肴、汤羹中,


如果没有异味的菜肴、汤羹可以用来增味增香。

2. 根据主料的不同,可将大葱切成段和末混合使用,均不宜煎、炸过久。

3. 葱叶因为含有维生素A原,不应该很轻易丢弃不用的。

4. 葱中含有的烯丙基硫醚都具有挥发性,泡在水里或着煮得过久都不行,都会丧失大葱的效果。

5. 通常在加入味增汁熄火后,都会洒上葱花,即能够使香味更可口,而且可以发挥烯丙基硫醚的效果。

6. 葱和维生素B1较多的食品一同摄取。因为有消除臭味的作用,因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。

二、心肌梗塞饮食,姜

食用指导:

1. 吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量,所以俗话说:“饭不香,吃生姜”。

2. 姜可煎汤内服,佐料,入菜炒食,或切片炙穴位。老姜可做调料或配料;嫩姜可用于炒、拌、爆等,如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩


姜爆鸭丝”等。

3. 吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

4. 烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

三、心肌梗塞饮食,鸭肉

适宜人群:一般人群均可食用

1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用;

心肌梗塞饮食禁忌

2. 对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

以上是心肌梗塞饮食禁忌的内容,希望对大家有所帮助,感谢大家的关注与支持!

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