摘要:枣子最好选择大红枣肉质较厚的比较理想,肉质干湿要适中。
红枣酿苦瓜
原料:苦瓜、红枣
调料:白糖桂花橙汁
食材的挑选
1、苦瓜必须选择粗细均匀,筒身圆,新鲜的苦瓜,一般颜色偏浅的苦瓜比颜色较深的苦瓜苦味较轻。
2、枣子最好选择大红枣肉质较厚的比较理想,肉质干湿要适中。
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