治疗糖尿病的食谱有哪些

摘要:糖尿病会引起眼睛、肾脏、和神经等的病变，严重危害患者的健康。治疗糖尿病的方法有很多，但最廉价、最有效的方法就是饮食疗法。下面小编为您介绍治疗糖尿病的食谱。

糖尿病会引起眼睛、肾脏、和神经等的病变，严重危害患者的健康。治疗糖尿病的方法有很多，但最廉价、最有效的方法就是饮食疗法。下面小编为您介绍治疗糖尿病的食谱。

1、蚌肉苦瓜汤

取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

2、家常炒洋葱

取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

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